Proleće nam donosi sveže povrće, pa je idealan momenat da iskoristite sve blagodeti spanaća. Evo jednog ukusnog recepta za pripremu spanaća na jednostavan način:
Spanać sa belim lukom i limunom:
Sastojci:
500g svežeg spanaća (oprati i iseckati)
2 kašike maslinovog ulja
3 čena belog luka (sitno iseckana)
Sok od pola limuna
So i biber po ukusu
Prstohvat muskatnog oraščića (opciono)
Uputstvo:
Zagrejte maslinovo ulje u velikoj tiganju na srednje jakoj vatri.
Dodajte sitno iseckani beli luk i dinstajte ga oko 1 minut dok ne zamiriše, pazite da ne pregori.
Dodajte opran i iseckan spanać u tiganj. Ako je tiganj pretrpan, dodajte spanać postepeno i mešajte dok se ne smanji.
Kuvajte spanać, povremeno mešajući, dok ne uvene i smanji svoj volumen, oko 3-5 minuta.
Dodajte so, biber i muskatni oraščić po ukusu. Ako želite intenzivniji ukus, možete dodati i crvenu mlevenu papriku ili sušeni origano.
Nakon što je spanać skoro gotov, dodajte sok od limuna i promešajte.
Kada je spanać potpuno uvenuo i dobio je blago zlatnu boju, sklonite tiganj sa vatre.
Poslužite spanać topao kao prilog uz meso, ribu ili kao samostalno jelo. Možete ga poslužiti sa kriškom limuna za dodatnu svežinu.
Ovaj recept za spanać sa belim lukom i limunom je brz, jednostavan i pun ukusa. Spanać je bogat hranljivim sastojcima poput gvožđa, vitamina A i vitamina C, što ga čini odličnim izborom za zdrav obrok.
Uživajte u pripremi i konzumaciji!
Izvor: citymagazine.danas.ra