Ambasadori, diplomate i brojni gosti okupili su se u rezidenciji ambasadorke Bugarske kako bi proslavili veče kulturne raznolikosti, prijateljstva i regionalne povezanosti.
BEČ – U vrtu rezidencije ambasadorke Republike Bugarske u Austriji, u petak, 19. juna, održana je tradicionalna baštenska svečanost pod nazivom „Kulinarsko i muzičko putovanje kroz zemlje članice Vienna Economic Foruma“, koja je i ove godine pretvorila austrijsku prestonicu u svojevrsni „Balkan u malom“.
Domaćini događaja bili su Njena ekselencija Desislava Najdenova-Gospodinova, ambasadorka Republike Bugarske u Republici Austriji, Počasni komitet Vienna Economic Foruma (VEF) i generalna sekretarka Foruma, ambasadorka u penziji dr Elena Kirtčeva. Manifestacija je okupila brojne predstavnike diplomatskog kora, privrede, kulture i javnog života, koji su u prijatnoj letnjoj atmosferi uživali u bogatstvu ukusa, zvukova i tradicija jugoistočne Evrope.
Ovogodišnja svečanost imala je i posebno značenje, jer je obeleženo 25 godina postojanja Vienna Economic Foruma, organizacije koja već četvrt veka podstiče dijalog, ekonomsku saradnju i povezivanje zemalja regiona.
Neke od država članica VEF-a predstavile su svoje autentične kulinarske i muzičke tradicije, šaljući snažnu poruku o značaju međusobnog uvažavanja i kulturne razmene. Najbrojniji izlagači i učesnici kulturnog programa ove godine stigli su iz Bugarske, dok su među izlagačima bile i Bosna i Hercegovina, Crna Gora, Severna Makedonija i Slovenija, koje su na svojim štandovima ponudile specijalitete karakteristične za nacionalne kuhinje.
Posetioci su imali priliku da probaju neke od gastronomskih brendova regiona, uključujući njeguški pršut i pljevaljski sir iz Crne Gore, makedonsko gravče na tavče, bogatu paletu bosanskih pita – od sirnice i krompiruše do zeljanice – kao i čuvenu bledsku kremšnitu, koja je dominirala slovenačkim štandom.
Zajedništvo koje povezuje
Iako su se na trpezama našli različiti nacionalni specijaliteti, mnogi ukusi, melodije i običaji svedočili su o dubokim kulturnim vezama među narodima Balkana. Ćevapi su se, tako, mogli pronaći na nekoliko štandova, dok su sličnosti bile vidljive i u muzičkom programu, ritmovima tradicionalnih pesama, pa čak i u detaljima narodnih nošnji.
Šarenilo folklornih kostima i razigrani nastupi najmlađih učesnika skladno su se uklopili sa zastavama zemalja članica Vienna Economic Foruma, stvarajući živopisnu sliku regiona koji, uprkos različitostima, deli zajedničke kulturne korene i vrednosti.
Jubilarna, 25. baštenska svečanost Vienna Economic Foruma tako je prerasla u pravi letnji festival susreta i prijateljstva, koji je do kasnih večernjih sati slavio ideju povezivanja i međusobnog razumevanja, potvrđujući još jednom ulogu Foruma kao važnog mosta saradnje i dijaloga među narodima jugoistočne Evrope.
Text: Svetlana Nenadović Glušac
Foto & Video Copyrught: Svet Dijaspore