Losos važi za jednu od najzdravijih riba zahvaljujući obilju omega-3 masnih kiselina, a njegov snažan, karakterističan ukus čini ga pravim kulinarskim užitkom.
Kako se uklapa sa mnogim namirnicama i lako priprema na više načina, posebno je dobar izbor tokom Božićnog posta – za nutritivno bogat i ukusan proteinski obrok.
Losos možete marinirati, spremiti ga na egzotičan način, od njega napraviti paštetu, punjenje za kanapee i slično. Ipak, ukoliko ste u žurbi i treba vam ideja za ručak sa lososom u glavnoj ulozi, u nastavku pogledajte jednostavan, ali vrlo ukusan recept koji ćete, verujemo, uvrstiti u svoj redovan kulinarski repertoar, piše Citymagazine:
Losos, recept za brzi ručak
Sastojci:
- 1 kašika belog luka u prahu
- 1 kašika sušenog bosiljka
- ½ kašičice soli
- 4 fileta lososa
- 2 kašike maslinovog ulja
- 4 kriške limuna
Priprema:
- Pomešajte beli luk u prahu, bosiljak i so zajedno u maloj posudi.
- Smesu ravnomerno utrljajte preko lososa.
- Zagrejte maslinovo ulje u velikom tiganju na srednjoj vatri. Dodajte ribu i pržite dok ne porumeni i ne dobije lepu koricu, oko 5 minuta sa svake strane.
- Poslužite losos sa kriškama limuna, svežom salatom i pečenim krompirom, grilovanim povrćem ili kuvanim pirinčem, po želji. Prijatno!
Izvor: Danas.rs