Mirisan, osvežavajuć i pun prirodnih aroma, domaći sok od nane i limuna idealan je napitak za tople dane. Pravi se bez komplikovanih sastojaka, a kombinacija sveže nane i limuna daje mu lagan i prirodan ukus koji podseća na domaće sokove kakvi su se nekada pripremali u svakoj kući.
Važno je da nana bude sveža i aromatična, a limun neprskan kako bi sok imao pun i prirodan ukus.
Sastojci:
2 veće veze sveže nane
3 limuna
1 l vode
800 g šećera
1 kesica limuntusa (10 g)
po želji: nekoliko kriški limuna za intenzivniju aromu
Priprema:
Nanu dobro operite i ostavite da se prosuši. Limun operite toplom vodom i isecite na kolutove.
U veću posudu sipajte vodu, dodajte limuntus, limun i listove nane. Lagano promešajte, poklopite i ostavite da odstoji 12 do 24 sata u frižideru.
Sutradan procedite tečnost kroz gustu cediljku ili gazu kako biste uklonili listove nane i limun.
U procedjenu tečnost dodajte šećer i mešajte dok se potpuno ne rastopi. Po želji možete kratko zagrejati sirup, ali ne treba da provri.
Sipajte gotov sirup u sterilisane staklene flaše, dobro zatvorite i čuvajte u frižideru ili na hladnom i tamnom mestu.
Sirup možete razblažiti hladnom vodom ili kiselom vodom u odnosu 1:5, ali količinu možete prilagoditi ukusu. Za dodatno osveženje poslužite ga sa ledom, listićima sveže nane i kriškom limuna.
Živeli!
Izvor: Danas.rs