Naučite kako da napravite jesenji tart sa orasima, medom i prhkim testom. Jednostavan recept za sočan kolač koji miriše na jesen i praznike.
Ništa ne miriše na jesen kao sveži orasi i med. Ovaj tart spaja prhko testo sa bogatim filom od oraha, pavlake i malo likera, što mu daje posebnu aromu.
Jednostavan je za pripremu, a izgleda svečano i prefinjeno.
Sastojci:
- 1 prhko testo (domaće ili kupovno)
- 180 g jezgra oraha
- 150 g meda
- 100 g slatke pavlake
- 40 ml likera sa ukusom pomorandže (ili konjaka po želji)
Priprema:
Pripremite podlogu
Razvucite prhko testo i pažljivo ga stavite u kalup za tart. Probodite ga viljuškom na nekoliko mesta da se ne podiže tokom pečenja.
Blanširajte testo
Pecite praznu koru 10 minuta na 180 °C dok blago ne porumeni.
Napravite fil
U šerpici ugrejte med i slatku pavlaku dok se lepo ne sjedine. Dodajte sitno seckane orahe i liker, pa promešajte.
Napunite i pecite
Sipajte fil preko polupečene kore i ravnomerno rasporedite. Vratite tart u rernu i pecite još 15–20 minuta na 180 °C. Izvadite iz rerne i ostavite da se potpuno ohladi pre sečenja.
Izvor: superzena.b92.net