Da li ste znali da ne morate koristiti brašno i jaja da biste dobili savršeno hrskavu pohovanu piletinu. U nastavku otkrijte u čemu je caka.
Ako želite da brže spremite meso, isecite ga na manje ili tanje komade. Najbolji dokaz je ovaj recept za pohovanu piletinu.
Biće vam potrebno svega 10-ak minuta, a kada je meso gotovo, poslužite ga sa kuvanim krompirom, pirinčem ili kuvanim povrćem po vašem izboru, piše Punkufer.hr.
Najhrskavija pohovana piletina
Sastojci:
- 300 g pilećih prsa isečenih na tanke odreske
- 100 g panko prezli
- 1-2 kašičice mediteranske mešavine začina
- 1 kašičica belog luka u prahu
- 1 kašičica sušenog peršuna
- biljno ulje po ukusu
- so i biber po ukusu
Priprema:
- Tanke pileće odreske dobro začinite solju i biberom, pospite mediteranskim začinima, belim lukom u prahu i sušenim peršunom.
- Poprskajte pileće odreske biljnim uljem, zatim ih okrenite i ponovite postupak.
- Uvaljajte začinjeno meso u panko prezle – pritisnite ih prstima da se zalepe za površinu namazanog mesa.
- Pržite pileće odreske na vrelom biljnom ulju oko tri do četiri minuta sa svake strane dok meso ne bude potpuno termički obrađeno i ne dobije hrskavu zlatno-smeđu koricu. Prijatno!
Izvor: Danas.rs/Punkufer.hr