Kokos kuglice su jedan od najjednostavnijih i najomiljenijih sitnih kolača koji se pripremaju bez pečenja. Mekane, mirisne i gotove za svega nekoliko minuta, idealne su kada želite brz i ukusan desert za iznenadne goste ili kao slatkiš uz kafu.
Zahvaljujući lako dostupnim sastojcima i jednostavnoj pripremi, ove kuglice omiljene su u mnogim domaćinstvima i uvek provereno uspevaju. Evo tačnog i proverenog recepta za ovaj neodoljiv domaći slatkiš:
Kokos kuglice
Sastojci:
200 g mlevenog keksa
100 g šećera u prahu
100 g maslaca (omekšalog)
100 ml mleka
100 g kokosovog brašna + dodatno za valjanje
1 kesica vanilin šećera ili par kapi ekstrakta vanile, po želji
Priprema:
- Omekšali maslac umutite sa šećerom u prahu dok smesa ne postane glatka.
- Dodajte mleveni keks, kokos i vanilin šećer, pa sve dobro promešajte.
- Postepeno ulivajte mleko i mešajte dok ne dobijete čvrstu, ujednačenu smesu pogodnu za oblikovanje. Po potrebi dodajte još malo keksa ili mleka kako biste postigli idealnu teksturu.
- Od pripremljene mase oblikujte male kuglice i uvaljajte ih u kokosovo brašno.
- Gotove kuglice poređajte na tacnu i ostavite ih u frižideru najmanje sat vremena da se stegnu pre posluživanja. Prijatno!
Izvor: Danas.rs