Kada poželite dezert koji spaja bogat čokoladni ukus i osvežavajuću laganost, ovaj kolač sa kuglom vanila sladoleda je pravi izbor. Savršen balans između kremaste teksture i nežne slatkoće čini ga idealnim za tople letnje dane, bez preterane težine.
Bilo da ga služite posle ručka, na druženju s prijateljima ili kao sebičnu malu nagradu – garantujemo da će nestati sa tanjira brže nego što ste planirali. Jednostavan za pripremu, a efektan na stolu – baš onako kako volimo!
Sastojci:
100 g tamne čokolade
3/4 šolje putera
2 šolje smeđeg šećera
3 jaja
1 kašika vanile
1 šolja brašna
1 šolja seckanih orašastih plodova
šlag po želji
sladoled od vanile
Preliv:
1 šolja kakaa
1 šolja smeđeg šećera
1 šolja kisele pavlake
1/2 šolje putera
3 kašike ekstrakta badema ili vanile
Priprema:
Otopite tamnu čokoladu i puter. Umešajte smeđi šećer, jaja i vanilu. Sklonite sa vatre i dodajte brašno i orašaste plodove. Pecite oko pola sata na 180 stepeni. Ostavite da se prohladi
Ostavite sladoled da se otopi. Prelijte preko kolača i stavite u frižider na dva sata. Potom prelijte vrućim prelivom tako što ćete pomešati kakao i smeđi šećer, dodajte kiselu pavlaku i zagrejte. Dodajte puter i vanilu i zagrejte, vodeći računa da ne proključa. Ostavite sa strane da se prohladi. Kada se ohladi, sipajte ga u špric i prelijte preko kolača. Ukrasite šlagom po želji.
Izvor: Svet Dijaspore /cokolade.rs