Nakon vikenda koji ste proveli uz dosta alkohola ili nedelje sa puno brze hrane primamljivo je poverovati da „detoks dijeta“, poput čišćenja sokovima, može poništiti štetu. Da li naša tela zapravo funkcionišu na taj način?
Telo ima ugrađeni sistem čišćenja kome su potrebne energija i hranljive materije da bi dobro funkcionisalo, potrebno je da ga ispravno i hranimo.
Prema rečima dr Emili Liming, dijetetičarke na Kings koledžu u Londonu, ljudski organizam ima prirodni ugrađeni sistem detoksifikacije koji pomaže u eliminaciji potencijalno štetnih molekula i otpadnih proizvoda“.
„Ne treba vam posebna dijeta. ’Toksini’ su postali zastrašujući termin, ali je normalno da vaše telo obrađuje ove vrste molekula. Vaša jetra filtrira neželjene supstance iz krvi, kao što su alkohol i njegovi nusproizvodi i višak masti; vaši bubrezi izbacuju otpad kroz urin. U međuvremenu, vaši crevni mikrobi igraju pomoćnu ulogu, pomažući u razgradnji određenih jedinjenja u hrani i piću i vezujući potencijalno štetne molekule zajedno kako bi se mogli izlučiti”, objasnila je dr Liming za Gardijan.
Ipak, ako naš unutrašnji sistem detoksikacije sasvim dobro funkcioniše sam po sebi, zašto tako dugo postoji opsesija čišćenjem sokovima, a preporuke i recepti nižu se na ročito na društvenim mrežama.
„Deluje pomalo puritanski i kontraproduktivno je. Vašim organima za detoksikaciju zapravo su potrebni energija i hranljive materije da bi dobro funkcionisali. Dijetom ne pomažete tim organima, već ih lišavate njihovog izvora energije”, izjavila je.
Ispričala je i kako fuknkcioniše pokušaj „čišćenja sokovima“: „Ne unosite dovoljno proteina. Ne jedete uravnotežene obroke. Verovatno ćete osećati neverovatnu gladn i nećete dobro spavati”.
Organima su za detoksikaciju zapravo su potrebni energija i hranljive materije
Dr Liming je pojasnila da ako se takav tretman nastavi nekoliko dana verovatno neće naneti dugoročnu štetu, ali da je zapravo u pitanju „mnogo patnje za malo ili nikakvu korist“.
Umesto iscrpljujućeg čišćenja, kaže ona, ako osećate kao da vašem telu treba „detoksikacija“, bolje je da ga dobro, odnosno kvalitetno hranite.
Ključni igrač su vlakna: hranljive materije koje se nalaze u mahunarkama i integralnim žitaricama pomažu crevima da „zarobe“ i eliminišu neželjena jedinjenja, uz naravno, kako dodaje dr Liming, adekvatnu hidrataciju.
Izvor: rts.rs